你好，从营养学角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，如果空腹饮服豆浆，豆浆里的蛋白质大都会代替淀粉，在人体内被转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。这样不仅使蛋白质浪费了，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。所以喝豆浆的同时，吃些面包、糕点、馒头等含碳水化合物、淀粉类的食品，或在早饭后1～2小时饮服，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分分解。