你好，在冬天很多人喜欢吃一些肥甘厚味御寒，少吃蔬果，造成体内多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足。春季气温逐渐升高，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以春天在饮食上应要有目的的摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，这些蔬果都可以帮助提高人体免疫力，抵抗各种致病因素侵袭。