中午吃的菠菜,吃完能马上喝牛奶吗?
你好,吃菠菜后不要马上喝牛奶,牛奶含有丰富蛋白质和钙,菠菜含有草酸,两者一起吃会结合成不溶性的草酸钙,极大影响钙的吸收。而且草酸钙在体内累积多了就会造成结石。不过偶尔吃一次,或者吃的不多,也不会有很大的问题。含钙量高的食物还有豆腐等豆制品,菠菜和豆腐也不要同吃。建议菠菜吃前用水抄一下,可以消除部分草酸。