常吃荷包蛋有没有影响
您好,荷包蛋经过高油温的煎炸,营养损失比较大,因此不主张常吃荷包蛋。“外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用,会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质,营养并不高,即使自己在家做饭,也不推荐煎吃鸡蛋。”喜欢吃鸡蛋的话,可以改蒸或煮比较好。