西兰花的功效与作用，怎么吃西兰花好？
您好，西兰花，菜花性凉、味甘；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。中医认为，菜花味甘性平，有清热润肺的功效。在炒西兰花的过程中，加入一些其它的蔬菜有利于其营养物质的吸收，比如花菜，萝卜等。炒菜容易破坏西兰花的营养物质，蒸着吃西兰花是最好的一种选择。禁忌人群：红斑狼疮患者忌食。
