您好，香菜的茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；经常食用香菜，可消除血液中的有害物质，能减轻风湿性关节炎患者的痛苦。香菜利尿，可健肾，有利于维持血糖含量，减轻膀胱炎症状。患痔疮出血者，吃香菜熘肥肠，有一定疗效。香菜煎汤服，治产后乳汁不足，对误食毒蕈引起的中毒，服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇伤或毒虫咬伤，捣烂香菜外敷，能消肿止痛。香菜味可驱蚊，比起蚊香来更接近自然，且对身体没有副作用，因此，自家种香菜更有利于使用。香菜性温，体质寒凉的患者可以多食用一些。相反，体内有虚热的患者，凡气虚者，或服一切补药中的白术、牡丹者，不可食用香菜。容易患感冒的人，也应该避免食用香菜。