您好，蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。1.粉丝虾仁营养分析：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。制作方法：a、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过；b、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀；c、放入锅中隔水蒸15分钟。2.淮山枸杞鹌鹑汤营养分析：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。制作方法：a、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时；b、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。