您好，我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。碱性食物食谱推荐1、全方位排毒汁材料：西瓜芹菜叶胡萝卜黄瓜做法：将西瓜去瓤和外层皮切块，胡萝卜和黄瓜切片，再和芹菜叶一起放入榨汁机中工作即可。功效：西瓜利尿大家都知道，而胡萝卜和芹菜清肝利水的功效，可帮助有毒物质通过尿液排出体外;黄瓜也有清热解毒的功效。2、山楂荷叶茶材料：山楂干、干荷叶。做法：放适量山楂及荷叶用热水冲泡即可。功效：山楂有消食功效，荷叶可以清理肠胃垃圾。