您好，杂粮饼是指用杂粮做的饼。特点：松脆可口，特香!让人吃了还想吃，而且对身体健康有好处，尤其是有胃病的人，可以养胃。所需的材料：面粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等杂粮粉，鸡蛋，香菜，甜酱，辣酱，榨菜。1、取上面的杂粮粉若干，用水调成糊状，备用。2、把调好的面糊放在可以加热的平铁板上(家里可以用平底锅，没有圆底的也行)。摊开成面饼状，越薄越好。3、再在上面打上鸡蛋(可以加多个，按个人口味)，摊匀。4、等面饼上的鸡蛋差不多熟时，下面的面饼也可食用了，这时可以关火。5、在制作完成的面饼上放上榨菜、香菜、甜酱、辣酱等，卷成一筒。