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未知| 饮食/食谱 9浏览次数 1个回复 2022-09-07 10:54:01
春节饮食禁忌及注意事项?

春节饮食禁忌及注意事项?

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未知 2022-09-07 12:58:48

您好,春节春节饮食禁忌如下:1、肝病患者忌“酒”2、胆病患者忌“油”3、感冒患者忌“聚”4、胰腺病患者忌“饱”5、高血压患者忌“闹”6、冠心病患者忌“累”7、糖尿病患者忌“甜”8、脉管炎患者忌“烟”9、消化性溃疡患者忌“熬”我国民间有除夕“守岁”的习惯,胃及十二指肠溃疡患者如果也同家人一起熬夜,或通宵看电视,使身体过于疲劳或睡眠不足,极易引起疾病发作或病情加重。10、慢性呼吸道疾病患者忌“凉”春节期间,气温较低,因此支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病患者应注意防寒保暖,避免受凉,以防旧病复发。注意事项:1、品种巧搭配菜肴品种繁多是春节饮食的特点。在安排节日饮食时,应该在注重色、香、味的前提下,力求荤素搭配,凉热调理,干稀中和。2、肥腻少而精春节膳食肥而腻是传统特点,现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。荤食的选择应少而精,制作要淡而美。如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等,既新鲜可口,又美容健身。鱼肉的制作要以清蒸为主,少用油炸,取其清淡,突出鲜味,促食欲,保营养。3、水果可防病春节里享受美味时却不能忽略身边的水果。它能够调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病、增进身体健康。如苹果富含多种维生素及矿物质,具有生津止渴、补脑助血、安眠养神,治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。性寒凉,具有降压化痰、润燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更应多吃。