您好，苹果是最常见的水果，富含丰富的营养，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。同时，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。此外，苹果皮中含有丰富的矿物质，包括钙、钾、磷、铁和叶酸，吃苹果皮也有利于人体对矿物质的有效吸收。其中，钙和磷让牙齿和骨骼更加坚固，钾能够增强心脏和消化功能，铁元素则是满足正常红细胞生成需要，预防贫血，维持身体健康的重要保证。因此，吃苹果最好是不去皮。但是，现在很多苹果皮上残留农药较多，为了吃的更健康，推荐给您几个方法帮您去除农药:方法一：搓洗苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。方法二：淀粉洗准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。方法三：牙膏洗将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。方法四：水果洗液最好在超市买专用来洗水果的洗液。不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。