牙龈炎的饮食忌食辛辣刺激食品如辣椒、大蒜、咖喱等刺激食品，可使疼痛加重，炎症进一步扩散。忌食硬质食品硬质食品咀嚼时可使牙龈损害、出血，使病情更不易恢复，如松子、山核桃、香瓜等。忌食煎、炸、烤食品油煎、炸、烤食品不利于咀嚼，易损伤牙龈，加重出血，故油煎排骨、鱼块等不宜食用。牙龈炎的饮食忌饮酒酒精可刺激局部炎症，使疼痛增剧，故忌饮。