之前牙龈肿了，没当一回事，牙龈肿的地方发白了，发白也是炎症所致的一种表现，还是考虑牙龈炎，上火所致，可以结合一定消炎药物治疗下。建议去专业的牙科医院检查下，看是否伴有牙周炎牙髓炎等，然后再针对性治疗，不要吃辛辣生冷的食物，不要吃高脂肪高热量的食物，多喝水多吃些含钾和矿物质多的食物，促进代谢这样才利于消肿和恢复，坚持每天刷牙为宜。