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未知| 饮食/食谱 10浏览次数 1个回复 2022-08-23 09:04:01

什么是氨基酸？

什么是氨基酸？

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未知 2022-08-23 11:29:56

氨基酸（aminoacid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。

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