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未知| 饮食/食谱 10浏览次数 1个回复 2022-08-23 09:04:01

氨基酸的作用是什么？

氨基酸的作用是什么？

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未知 2022-08-23 10:31:00

作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用，将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。

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