苦瓜具有降血脂的功效。苦瓜既是热量又是脂肪含量低的食物，而且其中维生素和矿物质等比较多，吃了以后可以给人体补充多种营养，同时还能促进身体的血液循环，加速人体的新陈代谢，防止脂肪在体内堆积。此外，苦瓜中含有的膳食纤维素还可以降低小肠对胆酸的吸收，从而降低血中胆固醇、甘油三酯的含量，在一定程度上还可以降低低血脂。