从20岁开始皮肤里的胶原蛋白就开始流失了；25岁进入流失的高峰期，40岁胶原蛋白含量不到18岁的一半！胶原蛋白流失会导致皮肤干燥、色斑皱纹、毛孔出大、头发干枯等问题。怎样减缓胶原蛋白流失1.防晒90％以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。其次，要饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，还要多喝点红酒和茶，它们可以保护皮肤内的胶原蛋白。2.要避免食用高脂肪食物高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。3.25岁开始补充胶原蛋白年轻的皮肤看起来光滑饱满，原因之一是人的真皮层内存在着两种物质———胶原蛋白和弹性纤维，它们在人年轻时都保持在最佳状态。大约25岁一过，人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快，供给不及耗损，再加上紫外线照射以及体内的氧化作用，都可能破坏胶原蛋白的结构，让它失去原有的弹力，这就是皱纹和脸部皮肤松弛提早出现的原因。所以补充胶原蛋白从25开始。4.含胶质食物不宜多吃在一些含胶质的食物，像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白，对于吸收和补充这一物质，肯定会有所帮助。但要注意，这些食物多半脂肪含量也较高，并不适合减肥人群经常吃。