维生素E又叫生育酚，适当补充维生素E可以推迟性腺萎缩的进程，起到抗衰老的作用。同时维生素E具有抗氧化性，可以清除自由基，改善皮肤弹性。维生素E还可以降低胆固醇,清除身体内垃圾,预防白内障。学者发现维生素E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。维生素E还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用，并有减少皱纹的功效。一般来说，维生素E与维生素C若能合并使用，二者可相辅相成，增强其作用。维生素E主要存在于植物性食品中，在棉子油、玉米油、花生油、芝麻油及菠菜、莴苣叶、甘薯等食物中含量较多。下表是常见食物中维生素E的含量。常见食物中维生素E的含量（mg/100mg）食物名称含量食物名称含量棉子油90牛肝1.40玉米油87胡萝卜0.45花生油22番茄0.40甘薯4.0苹果0.31鲜奶油2.4鸡肉0.25全牛奶0.036香蕉0.22豆2.10面包0.15蛋2.0土豆0.06