全切双眼皮手术后一般是需要等到15天左右才能吃辣，因为15天左右全切双眼皮的伤口已经愈合，此时吃辣已经不那么容易引起感染。而如果全切双眼皮手术后过早吃辣，那么吃辣味食物引起流汗之后将会影响到创面的愈合，增加全切双眼皮做完后感染的风险。所以说，全切双眼皮手术后最好是等到全切双眼皮的创口完全愈合，不会发生感染的情况下再吃辣。尽管说全切双眼皮术后最好是等到两周后再吃辣比较安全，但要是全切双眼皮术后已经出现了不良反应并且在两周后都一直没好，那么吃辣的时间就需要延后了。全切双眼皮术后，如果有感染等情况的话，伤口就会出现持续红肿的症状，在15天之内并不会好转。这种情况下，需要尽快咨询你的主刀医生询问情况，而不能在此期间吃辣。