专拣指出，生姜具有祛斑的作用。姜辣素是生姜中富含的自然活性成分之一，不但具有特别芳香的姜辣味，还能刺激皮肤血管扩张，加强血液循环，促使黑色素的排出。生姜里面含有的物质，可以加快血液的循环，所以可以让血液里面的黑色素从身体里面排出来，从而达到祛斑的效果。而且生姜还含有抗氧化物质，可以延缓衰老。用生姜泡酒能够促进皮肤对姜辣素的吸收，但由于白酒中含有酒精，对皮肤有一定的刺激性，过敏体质和毛细血管扩张的皮肤不宜使用。但是平时还是要做好防晒工作，减少色斑的产生。