你好！鼻综合手术后一个月，鼻子现在特别痒，还有辣辣的，考虑是伤口愈合时干燥引起的。不排除是炎症所引起的刺痛，伴瘙痒。局部炎症造成的，说明恢复还没有完全好，你现在应用消炎药物时间比较短，一般需要继续应用药物。一般不建议过早热敷。饮食建议少吃鱼虾海鲜和辛辣食物不要饮酒也不能吃辣的、酱油、醋、有色素的一类，。建议去做手术的地方复查，看看还有别的原因。你可以具体咨询当地医生，尊同当地医生的意见，在当地医生的指导下，针对性的治疗。