龋病俗称虫牙、蛀牙，是细菌性疾病，初期于牙齿平滑面表现为脱矿所致的斑块，对外界刺激（如冷、热、甜、酸和食物嵌入等）可出现疼痛反应，可以继发牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症。如不及时治疗，病变继续发展，形成龋洞，终至牙冠完全破坏消失，其发展的最终结果是牙齿丧失。
