您好，根据您所说的情况，如果双眼皮手术后过于太早吃辣，那么吃了辣味食物后引起的流汗，就会影响到创面的愈合，增加感染的风险。但这种情况应该因人而异，如果双眼皮已经完全恢复，吃点辛辣刺激性的食物，应该没有多大关系，要看你伤口愈合的程度，和平时皮肤愈合和抗病的能力而定，一般情况下，已经一个月伤口会完全恢复，可以吃，辛辣的食物了。但要如果出现了不良反应，并且一个月后都一直没好，那么，建议您吃辣的时间需要延后。祝您健康顺利。