近年来人们发现酒糟鼻病变毛囊中100%发现毛囊蠕形螨，认为酒糟鼻的病因可能与毛囊蠕形螨的代谢产物及排泄物引起炎症有关。在饮食失调，胃肠功能紊乱，冷热不均的时候，以及过食辛辣刺激、茶、酒、咖啡等刺激性食品，可以使颜面部血管运动神经功能失调，毛细血管长期扩张，是导致酒糟鼻的病因之一。
