您好，皮肤干燥、起皮，一般跟两个因素有关，一个就是皮脂腺的分泌减少，皮肤很干燥。再一个跟外界环境有关系，比如秋冬季，中老年患者皮肤干燥会非常严重重。所以，对于这样一些患者，首先是不要暴晒太阳，不要吹风，要多喝水，多吃蔬菜、水果。冬天洗澡的次数不要太多，一般两三天洗一次就可以，洗澡的水温也不要太高，洗完之后全身可以涂身体润肤乳。当皮肤干燥到一定程度，这时候患者的皮肤屏障功能是破坏的，很容易对外界的东西过敏，这时候患者就会出现皮炎的一些表现，比如身上出现红色的皮疹，称之为干燥性的皮炎。这时候治疗要分两个部分，一个就是促进皮肤的保湿，用一些有利于修复皮肤屏障的医学护肤品。再就是要针对过敏治疗，可以口服抗组胺的药，再就是外用一些，像糖皮质激素的乳膏一类的。如果皮肤起皮特别严重，自己不能缓解，建议到正规医院去看看。