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什么?吃蛋黄补铁不靠谱!专家表示，由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，可与铁结合成可溶性差而不易被吸收的物质，故而蛋黄铁的实际吸收率不足3%。这样计算下来，婴儿从1只蛋黄中只能吸收到0.048毫克的铁...
2022-10-27 11:41:57薯类是日常生活中常见的食物，不过你知道他们之间有什么营养区别吗？怎么吃才健康呢，常见的薯类有甘薯、马铃薯、木薯和芋薯等。一起来了解一下吧。点击图片进入下一页甘薯蛋白质含量一般为1.5%，脂肪含量仅为0...
2022-10-27 11:41:57醋中含有丰富的营养物质，具有多种医疗保健功能，所以适当吃点醋亦有益于健康。由于醋的种类不同，成分不一，所以其营养价值及医疗保健功能也有不一样，下面大厨艺小编就来教大家怎样正确使用最常见的几种醋，快来一...
2022-10-27 11:41:57生活中，我们常吃到的糖有三种：白糖、红糖和冰糖。你以为他们都一样?错了哦!其实每种糖的作用大有不同，快来看看吧!红糖可补血、活血说到红糖，虽然它不是精炼的糖，但你不要因此认为它是比较低档的。红糖的作用...
2022-10-27 11:53:16白果具有益肺气、祛痰定喘的功效，常被人们用于治疗咳嗽、小便频数等疾病，但是到底怎样食用白果才能吃得健康?使用白果又有哪些禁忌症?下面就和大厨艺小编一起去了解一下吧。白果的功效与作用1、具有益肺气、治咳...
2022-10-27 11:53:16火锅色泽鲜艳诱人，品种众多，荤素皆有，食用方便，所以受到老百姓的青睐。然而，火锅是不是健康食品呢?专家表示，火锅虽好吃，但也存在不少问题，因此专家提醒，人们要健康地吃火锅。火锅汤久煮嘌呤高不利健康打火...
2022-10-27 11:53:16根据中医五行学说，酸、辛、苦、甘、咸五种味道与五脏有着特定的“亲和性”。《黄帝内经·素问·宣明五气篇》说道，“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”其中，酸味食物如青梅、山楂、橙子等，具...
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