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动检专家指出，人们消费动物产品的安全取决于两方面因素：一个是动物产品本身是否有问题，另一个是消费者是否养成安全消费的好习惯。专家提醒消费者，在有关执法部门严控市场大门阻击劣、病动物产品流入市场的同时，...
2022-10-16 14:46:18对3万名品尝者的回答进行统计后得出了结论：绝大多数人认为，14天的鸡蛋味道最好，排在第二位的是放置了3天的鸡蛋，最后出场的才是21天“高龄”的鸡蛋。您肯定也知道这个实验吧：将一只新鲜的鸡蛋放进一个盛满...
2022-10-16 14:46:18蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能，但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：某些蔬菜含...
2022-10-16 14:46:18生吃鱼虾等已成为餐桌新时尚。日前，广东省东莞市发布食品安全预警，提醒喜欢生吃鱼片、盐水虾等生食水产品的市民要注意，近一半生食水产品及鲜冻水产品中被发现含有副溶血性弧菌，容易导致食物中毒。副溶血性弧菌是...
2022-10-16 14:44:55土豆，学名叫马铃薯。土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养十分丰富。营养学家认为，土豆是“十全十美的食物”。美国的农业研究机构认为，每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可得到人体所需的大部分食物元素。在欧洲，土豆还被...
2022-10-16 14:44:55最近不少社区的网上论坛都流传着名为《青葱不能生吃》的帖子，帖中称生吃青葱可能引起甲型肝炎的食物中毒。专家认为，青葱不是导致肝炎的罪魁祸首，但在食用前应清洗干净。根据贾先生提供的网址，记者找到了这个帖子...
2022-10-16 14:44:55除了传统的速冻饺子、馄饨外，肉丸、鸡块、海虾，甚至来自原产地的速冻蔬菜，都成了超市的热门之选。由于其方便省时的特点，这种“懒人食品”正快速占领人们的视野和消费者的餐桌。从通俗的概念讲，速冻食品是指在强...
2022-10-16 14:44:55