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果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香。果酒里含有...
2022-10-19 03:26:58逢年过节,很多家庭会备一些小蛋糕之类的甜点,随时享用。这里提醒您购买蛋糕时的几个注意事项。1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦...
2022-10-19 03:26:58猪肉白菜馅饺子是北方冬天常见食品。专家提醒,白菜馅饺子储存有讲究,煮过的白菜馅饺子可冷藏,没煮过的一定要冷冻才能保质。中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红指出,白菜馅饺子储存是很有讲究的。白...
2022-10-19 03:12:251月22日是“腊八”,我国有腊八喝粥习俗,国际注册营养师邹春蕾表示,腊八粥原料富含多种营养成分,属于高蛋白、低脂肪食品,男女老幼皆宜。不过不同年龄、体质及有不同疾病的人,腊八粥选材应适当增减。儿童人们...
2022-10-19 03:12:25时下,越来越多的美味被“速冻”,除了传统的速冻饺子、馄饨外,肉丸、鸡块、海虾,甚至来自原产地的速冻蔬菜,都成了超市的热门之选。由于其方便省时的特点,这种“懒人食品”正快速占领人们的视野和消费者的餐桌。...
2022-10-19 03:12:25年底腊味飘香,香肠、腊肉都是应节食品。但腊制品含有亚硝酸盐,由此会引发癌症疑云,但腊味向来是过年过节的象征符号之一,完全不吃始终少了些年味。怎么吃才是关键。中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟说,既...
2022-10-19 03:12:25过年图热闹,团圆饭桌上的饮食种类非常丰富,单单肉类就能收纳多种飞禽走兽。家庭主妇买肉时面临难题:对有限脂需要的现代人,肉类怎样吃才健康呢?动物肉从脂肪成分上分为红肉和白肉两种,红肉指猪肉、牛肉、羊肉等...
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