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贴壳蛋主要是贮存时间过长，蛋清变稀，蛋黄膜韧力变弱，蛋黄上浮贴于蛋壳，局部呈红色。灯光透视时，在贴壳处可清晰看到蛋黄呈红褐色或黑色。将三个鸡蛋放在手里轻碰，似破瓦碴子声，是贴壳蛋，可以食用；如蛋黄紧贴...
2022-10-17 07:50:42冬天的蒜黄、青蒜储存四、五天而不失其鲜嫩的方法是：将大白菜整棵的帮叶掰下来，平摊成一排，把所要存放的蒜黄、青蒜码在大白菜的帮叶中，再用白菜的帮叶包卷起来，放在阴凉处，不要受冻，也不要着水。这样存放蒜黄...
2022-10-17 07:50:42平时大家都会遇到这样的小问题，在煮牛奶的时候，一个不小心，牛奶就会溢出来，流的到处都是。其实解决这个问题很简单，就是在煮牛奶前加入一小勺白糖，这样牛奶即使煮沸也不会溢出来。
2022-10-17 07:50:42专家说，豆浆、纯奶可以混着喝，但营养价值并不会因此而提高，并不建议混着喝。豆浆、牛奶的蛋白质都是完全蛋白质，包含有8种必需氨基酸，没必要混着喝;再者，两者混喝时，豆浆如果煮沸不够，其所含的一些皂甙类物...
2022-10-17 07:50:42大多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时，脂溶性维生素也会被除去。主要是维生素A和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响。脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂...
2022-10-17 07:50:42专家指出“纯木浆”其实是回收纸用作餐巾纸或会添加荧光剂、滑石粉卫生纸一烧一层黄油怀疑是添加剂所致，昨日记者了解到，经过质监部门的摸查，市面上大部分卫生纸都含荧光剂，由于国家对卫生纸的荧光剂没有详细要求...
2022-10-17 07:43:36美丽的外表往往隐匿着惊人的谎言。日前，又有一家国内著名企业旗下产品的美丽“外衣”被揭穿了--根据中央电视台《每周质检报告》的报道，在宣传册上，美的电器宣称，其紫砂煲内胆“全部选用纯正紫砂烧制”、“富含...
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