很多正在减肥的人都会羡慕瘦子不管怎么吃都吃不胖，可是自己哪怕喝水都会发福，那么怎样才能吃出瘦人体质呢?下面大厨艺小编告诉大家一种方法，只要坚持的来下，瘦身就是这么轻松，那么就赶快来看看平时我们应该怎么做吧。

　　瘦子胃口很固定

　　营养组主任许女士说，基金会过去举办营队活动也发现“瘦子的胃口很固定，但胖子的胃口则是可大可小。”她说，当时共有胖、瘦各半，40个人参与，藉由饮食与运动调整，希望能让胖的人变瘦、瘦的人变壮。

　　在课程期间发现，“瘦子错过了吃饭时间、多半干脆不吃”;胖的人却是“少吃一餐永远都记得”，面对美味食物，即使已经吃过了正餐也难以拒绝。也因此，想要控制体重，设法远离美食可以提高成功机率。

　　胖子难过美食关

　　这项研究共有39名体重正常的年轻女性（BMI介于18.5-25，年龄多在20岁上下）参与这项试验。受试者除了填写相关量表，同时也随身携带掌上型电脑7到10天，针对进食环境，例如有多少种好吃、高卡路里食物可供选择等，即时记录。研究人员藉此分析饮食环境与体重相关性。

　　结果发现，受试者的身体质量指数（BMI）以及现场是否有可口食物，用来预测当下是否会过度饮食。体重相对较重的受试者，在没有美食引诱时，并不会过量饮食，但一碰到好吃的食物，暴食的频率就明显激增。相较之下，体重相对比较瘦的受试者，不论周围是否有可口的食物，进食情况似乎都不大受到影响。

　　研究人员认为，从这项研究可看出，饮食环境对于体重过重者确实有很大的影响，建议属于这种难以控制对美食诱惑的人，最好的减重选择，就是千方百计远离美食。

　　垃圾食品不进门

　　至于该怎么做?许女士提供几个秘方，一、家里不放多余的高热量的不健康食品，以免嘴馋时就拿来吃;二、出门以及回家路径，都尽量避免经过有贩卖美食的地方，像是很香的面包店、炸鸡摊，以免一不小心就买了;三、面对心爱的垃圾食品，“限量而不禁绝”。

　　专家表示，家长在协助孩童进行体重控制时，当小朋友要求吃一些家长认为不健康的食物时，不需严词拒绝，也不要严格禁止，可以限量提供，以免压抑过度，反而吃得更多