当您的身体无法将糖从血液输送到细胞中时，就会发生高血糖。如果任其发展，这将成为糖尿病的主要原因。血糖指数（GI）是测量食物对血糖影响水平的项目。为了控制高血糖，请选择GI分数较低或中等的食物，以下是有助于维持健康血糖水平的食品。

＃1绿叶蔬菜：营养丰富，热量低

　　绿叶蔬菜营养丰富，热量低，可消化的碳水化合物含量少，这对你的血糖水平有帮助。

　　这些蔬菜包括菠菜，羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜，它们也是多种维生素和矿物质（尤其是维生素C）的良好来源。

　　一项研究表明，增加维生素C的摄入量可以降低高血压患者的炎症标志物和空腹血糖水平。

　　

＃2燕麦片：对控制血糖有有益作用

　　燕麦含有β-葡聚糖，可减少餐后葡萄糖和胰岛素的反应，提高胰岛素敏感性，维持血糖控制并降低血脂。

　　另外，它们的GI得分为55或更低，因此不太可能引起血糖水平升高。

　　2015年的一项研究发现，燕麦对2型糖尿病患者的血糖控制和血脂水平具有有益的作用。

　　

＃3坚果：含有不饱和脂肪，蛋白质，维生素和矿物质

　　坚果，尤其是杏仁，含有不饱和脂肪，蛋白质，维生素和矿物质，可降低胆固醇，炎症和胰岛素抵抗。他们的GI得分也较低，为14-21。

　　根据发表在《BMJ Open》杂志上的一项研究，经常摄入至少50克杏仁，腰果，栗子，核桃或开心果，以及每日饮食，可以控制高水平的血脂和糖分。

　　

＃4酸奶：最好避免加糖或调味

　　普通酸奶通常是低GI食品。大多数不加糖的酸奶的GI得分都在50以下。

　　酸奶，尤其是希腊酸奶，由于其益生菌特性，可以改善血糖控制并降低患心脏病的风险。

　　但是，最好避免食用甜味/调味酸牛奶，对于想要降低血糖水平的人来说，它们含有太多的糖。

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