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“无酒不成席”，饮酒在中国是一种礼仪。酒喝多了会伤身，如何才能最大限度地减少酒精对健康的损害，是很多人关心的问题。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，喝酒前后吃些合适的食物，对防醉酒有事半功倍的醒酒...
2022-10-17 15:04:04作为“五味之首”，醋的主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。在我国两千多年的酿醋历史中，出现了各种工艺各种原料的醋，品种繁多。由于酿造的地理环境、原料与工艺不同，出现许多不同地区、不同风味的食醋。我...
2022-10-17 15:04:04近日有媒体报道，长春一些血豆腐作坊的产品卫生状况堪忧。鸭血豆腐是很多人吃火锅或做汤时所钟爱的，该如何分辨鸭血豆腐的真假?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民介绍，生的鸭血豆腐在未煮熟时没有气...
2022-10-17 15:04:04孩子长大了有蛀牙或者没长好，家长都知道带孩子补牙、做矫形，却并不知道孩子小时候的乳牙也是需要护理的。生活中，家长喂养孩子的误区间接导致孩子口腔不健康，增加患龋齿的几率，对于牙医的态度也是“无事不登三宝...
2022-10-17 15:04:04一、你是不是也觉得买土鸡吃最好呢?“农家自由放养长大，不吃饲料，只吃农家粮食、青草，喝山泉水……”这类关于土鸡的描述，在市场上比比皆是，商家抓住目前人们普遍追求天然绿色食品、抗拒饲料养殖的心理，大打“...
2022-10-17 14:58:06长期以来，各种食品添加剂一直是市民所关心的话题。20日下午，工商部门联合省危化品监督检验所、省食品生产安全监管协会对成都市华丰食品城、西南食品城中多家经营食品添加剂的店铺进行了专项抽样检查。根据相关试...
2022-10-17 14:58:06“无酒不成席，无鸡不成宴”。鸡肉虽是家庭餐桌上最常见的菜肴，但烹饪时大家还是会有许多困惑。困惑一：鸡腿肉比鸡胸肉更肥吗?鸡腿肉常被很多人误认为脂肪含量太高，不利于健康。实际上，鸡胸肉所含的脂肪和热量虽...
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