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维生素E(VitaminE)是一种脂溶性维生素,其水解产物为生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。
2022-08-21 14:21:05溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能...
2022-08-21 14:21:05维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢血管扩张,改善血液循环,预防近视眼发生和发展。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化,酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。
2022-08-21 14:21:05维生素E具有抗凝活性,长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险
2022-08-21 13:58:20摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用,而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性,此时维生素E反而成了促氧化剂
2022-08-21 13:58:20摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。
2022-08-21 13:58:20维生素E它应该避光保存。
2022-08-21 13:58:20关于我们 | 联系方式 | 意见反馈 | 版权声明 | 网站地图
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