钙对减肥的重要性和怎样补钙如何减肥

  钙是人体内含量最大的元素。人体含钙量出生期约为28克,成年人约为1000~1200克。钙约占体重的1.5~2.0%,其中99%是沉积于骨骼和牙齿,

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钙是人体内含量最大的元素。人体含钙量出生期约为28克,成年人约为1000~1200克。钙约占体重的1.5~2.0%,其中99%是沉积于骨骼和牙齿,其余分布在体液和软组织中。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,对身体起支持和保护作用。血液凝固、神经递质的释放、神经冲动的传导、激素的分泌、肌肉收缩等都需要钙。钙还可以调整心跳节律,降低毛细血管的通透性,防止渗出,控制炎症和水肿。钙还有维持酸碱平衡的作用。钙的补充既要强调“量”,更需强调“质”。有些食物,如虾皮等虽然钙的含量较高,但实际吸收的量却很少,在补钙方面并无多大的效果。因此,这类食品不宜被寄予厚望而过多提倡。补钙最有效、安全和经济的方法是喝牛奶。在减肥期间,应特别注意保持每日一袋牛奶(约250毫升)。如有可能,每日饮用两袋牛奶更好。有的肥胖者因有乳糖不耐受症,在饮用牛奶后出现腹胀等不适感。对这类人,可尝试每日饮用一杯酸奶或奶粉,可提供一定量的钙质。这样做对减肥也无不利影响。若在减肥期间出现较严重的脱钙现象,如夜间腿部抽筋等,也可考虑补充适量的钙制剂。以碳酸钙为钙来源的钙制剂为首选,其钙的吸收率约为35~40%。
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