吃盐过多容易老六个方法帮你控盐饮食之道

  研究表明我们中国人的饮食很多人都是口味比较重的,也就是我们吃盐量比较多的,而且吃盐多了会影响健康的,所以我们应该在饮食中应该控制盐的含量的,下面我

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研究表明我们中国人的饮食很多人都是口味比较重的,也就是我们吃盐量比较多的,而且吃盐多了会影响健康的,所以我们应该在饮食中应该控制盐的含量的,下面我们就给大家说说如何吃盐能控制总量。NO1:少在外就餐,让你的“重口味”回归清淡“湘菜”、“川菜”、“东北菜”……各种地方菜的菜馆,让你的口味越来越重。当人习惯这种重口味后,再吃清淡的饭菜就觉得不开胃、没味道,于是哪怕是在家吃饭,菜中的盐不由自主就要多加两勺,才够味。少在外就餐的意义,不只是减少在外吃的那几顿饭摄入的盐,更重要的意义是让你的“重口味”回归清淡,口味是可以培养,逐渐习惯成自然的。改变口味,是减盐最重要方法。NO2:吃低钠盐盐过量对健康的危害主要是盐中钠离子搞的鬼。现在市场上已经有了另一种选择,叫做“低钠盐”,虽然钠含量减少35%~40%,但咸味减少得并不多,比较适合不愿意改变口味的人群。我国不少地区已经率先启动“限盐行动”,如北京、天津、上海、江苏、浙江、西藏等地已向集体食堂、餐馆、家庭推广使用低钠盐。要注意的是,一般人群尤其是中老年人和患有高血压、冠心病、中风后遗症等人群适宜吃低钠盐。不过,由于低钠盐中钾离子的含量高过普通盐,尿毒症、肾功能受损等肾脏病患者,以及正在服用某些特定降压药物患者则不适宜吃。NO3:做菜放盐别凭手感、估摸很多人做菜放盐都是凭手感、估摸,这也是不可取的,很容易放盐过量。按照世界卫生组织指引,人均日摄盐量应少于5克;而中国营养学会按照《中国居民膳食指南》推荐标准,每人每日的食盐摄入量应控制在6克以内。据介绍,一个啤酒瓶的盖子,去掉那层胶垫,装满盐就正好是6克。有专家还支招:现在很多矿泉水、饮料瓶的瓶盖,都削薄了一半,这种瓶盖盛满了,就是4到5克。如果你的口味能够接受,饮食结构均衡、健康的话,完全可以不需要放6克盐,放3克,甚至不放也可以。因为除了面包、馒头、咸菜、油条、生抽等等都是有(钠)盐的外,我们吃的大多数天然食物中都含有(钠)盐,足以满足身体的需要。
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