夏季饮食注意科学搭配饮食之道

  夏季会食欲不振很正常,可是我们不要因为这样不去重视,只要我们有心,注意科学搭配饮食。我们就可以摆脱因为炎热该我们带来的烦恼,下面我们就来看看我们怎

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夏季会食欲不振很正常,可是我们不要因为这样不去重视,只要我们有心,注意科学搭配饮食。我们就可以摆脱因为炎热该我们带来的烦恼,下面我们就来看看我们怎样科学搭配。饮食要清淡而富有营养人有热天往往不愿吃高热量的较肥腻的食物,我选择清淡饮食。应该注意的是,在选择清淡食品的同时,要讲究营养素的搭配,合理摄入富含蛋白质、维生素和微量元素的食物。故应酌情适量选食瘦肉、牛奶、禽蛋、鱼虾、豆制品以及新鲜蔬菜等。烹调要可口,以尽量引起食欲。讲究饮食卫生高温季节饮食卫生特别重要,应养成良好的饮食卫生习惯:食品原料要新鲜,膳食最好现做现吃,尽量避免过剩;生吃水果要洗烫或消毒;做凉拌菜时,调料中应加醋和蒜泥,既可调味,又可杀菌,且能增进食欲;饮食不可过度贪凉,以防病原体趁虚而入。勿过食冷饮炎热之时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,然而不可食之过多。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成,营养虽好,但过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等不适。各种饮料如汽水、可乐等,大都营养价值不高,还是少饮为好,多饮会损伤脾胃,影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱等。注意补充盐分和维生素由于出汗多,氯化钠大量丧失,故应在补充水分的同时注意补充盐分,每天饮用一些盐开水,以保持体内水电解质代谢平衡和渗透压的相对稳定。至于维生素的补充,热天宜多吃一些富含维生素B1、B2和维生素C的食物,诸如西瓜、黄瓜、西红柿、豆类及其制品、动物肝肾等等,还可饮用一些水果汁。热天宜清补在饮食滋补方面,热天清补、健脾、祛暑化湿为原则,肥甘厚味及燥热之品不宜选用,而应食用一些具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、食用蕈类(香茹、平茹、银耳等)、薏米、百合等。此外,亦可饮一些“解暑药粥”,如绿豆粥、荷叶粥等,有一定的祛暑生津功效。
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    2022-09-17 13:38:18
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    2022-09-17 13:38:18
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    2022-09-17 13:38:18
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    2022-09-17 13:40:06
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    2022-09-17 13:40:06

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