给蔬菜“洗澡”十大妙招

  蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生

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蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高。来看看蔬菜“洗澡”去毒的10种方法:1、不合时令,提早上市的菜,因与气候不合,往往施用大量农药,要多洗几遍。2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。3、蔬菜不可先切后洗,以防营养流失。4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃,应多洗几遍。5、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。6、洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。7、包心菜、大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗。8、鸡毛菜、小白菜应先将根切除,直立冲洗。9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。10、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等,由于采收期长,为了预防未成熟部分遭受虫害,农药洒得多,必须多洗几遍。
  • 这是怎么了?嘴边发紫,一天了

    您好,嘴唇的发紫常见的就是缺氧导致的紫绀,多考虑是局部的血液循环不畅所致,指导意见:建议你到医院做心脏彩超检查,排除先心病,观察一下,暂不治疗,若是出现心慌气短,面色苍白的情况,建议你马上就诊治疗。

    2022-08-25 04:09:27
  • 拔完立事牙后7天有忌口吗

    你好,很荣幸为您服务,根据您所描述的情况,如果口腔愈合良好,正常饮食无特殊禁忌。如口腔仍存在轻微炎性。建议避免辛辣刺激性食物。并且保持良好的漱口习惯。仅供参考,祝您健康。

    2022-08-25 04:09:27
  • 牙龈肿痛,内有瘀血还牵引牙痛

    你好,根据你的描述,牙齿发白,肿痛,牙疼,可能是牙龈炎或者牙根炎。指导意见:可以服用点阿莫西林或者头孢,甲硝唑等消炎药,多喝水,不要吃辛辣刺激性和过硬的食物,如果不好转可以去牙科检查一下。

    2022-08-25 04:09:27
  • 脑出血恢复期,无意识状态,白天晚上老不停的磨牙,

    病人的情况主要还是脑部的疾病引起的症状,需要积极配合治疗的,选择适合的药物和方法。

    2022-08-25 04:09:27
  • 作牙冠磨牙以后疼,坏一个牙却磨3个牙,

    你好,如果牙疼,牙髓炎的症状必须钻神经做完善的根管治疗后再做烤瓷牙套修复。如果是有一个缺失牙,想镶固定义齿,必须把两边的好牙磨小后做牙套才行。如果磨牙了后悔了,只好做牙套修复。如果镶牙,可以种植一颗比...

    2022-08-25 04:09:27
  • 喝水或者吞东西会有疼痛的感觉,不说话的时候也疼,小舌头那里旁

    这个情况来看的话,考虑还是因为,细菌性感染的可能。建议还是自己去分析检查,必要的时候可以考虑,适当的用一些,清开灵颗粒进行清热解毒治疗,另外的话一定要注意好,饮食清淡。

    2022-08-25 04:09:27
  • 每天早晨起来,一刷牙就干吐,还有血,是怎么回事?

    您好,很荣幸为您服务,根据您所描述的情况,应该同时存在慢性咽炎以,牙周炎的可能性,建议最好到专业的口腔科检查,明确诊断后对症用药调理,仅供参考,祝您健康。

    2022-08-25 04:09:27

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