4招谨慎挑选罐头食品食材选购

  现代人生活节奏比较快,常常没有时间下厨,因此,市场上出售的罐头与加工食品就成7下厨时的好帮手。不过,罐头食品和新鲜食品相比,或多或少会有些营养流失

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现代人生活节奏比较快,常常没有时间下厨,因此,市场上出售的罐头与加工食品就成7下厨时的好帮手。不过,罐头食品和新鲜食品相比,或多或少会有些营养流失,加上罐头食品常大量添加调味料,且为了延长保存时间,常加入防商剂或香料、人工调味剂,因此,这类食品常受到营养专家的质疑。调查研究表明,肝病患者如果经常食用罐头与加工食品会加重肝脏负担。谨慎挑选罐头食品1、检查外观是否清洁、有没有生锈或破损的迹象。2、查看食品的成分与保存期限。3、仔细观察罐头的包装是否严密,有无空气进入。4、打开罐头后是否有异味放出,合格的罐头开盖后即可闻到一股清香水。
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