另外，据袁健介绍，即使是没有变质的食用油，如果烹饪方法不当，也可能会对人体形成危害。比如，许多家庭主妇喜欢将油烧到滚沸甚至冒烟，再将菜下锅，其实这
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常吃大蒜人群患胃癌风险几率可降低60%葱和蒜是日常生活中常用的烹饪配料。调查资料表明：习惯种大蒜、大葱以及素有吃大蒜、大葱习惯的山东省，其胃癌的发病率仅是其他地区的1/3。研究发现，大蒜提取物能够抑制...
2022-10-16 15:23:38一直听说各种豆子的营养都非常好。但是我发现，在新版的膳食宝塔中，黄豆被从豆类中分出，和肉蛋奶之类的食物放在了同一层，而绿豆、红豆等却和主食在一类。难道这些豆子之间营养差别这么大?各种豆能互相替换吗?在...
2022-10-16 15:33:56并不是说喝茶非得要有茶点，但有了茶点的茶会却能多出几分别样的温暖情怀，使喝茶这件貌似严肃的事情也圆润世俗了起来。客来茶当酒，谈笑间，茶香点心香交织在一起，真切的一幅正是人间好时节的画面。好茶无声招人饮...
2022-10-16 15:33:56你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”，可一些“不安分子”也有可能混迹其中，被一起吃下肚中。土豆土豆炖牛肉、地三鲜...
2022-10-16 15:33:56辣椒是一种广为应用，也深受大家喜爱的食物。不论是火辣辣的水煮鱼，还是香喷喷的香辣虾，都能引得人垂涎三尺。辣椒不仅味道独特，营养也十分丰富，并具有祛风、行血、散寒、解郁、导滞和开胃的功效，但由于它性味辛...
2022-10-16 15:33:56春节和元宵节已经过去，过节期间，不管是自家吃还是招待亲戚朋友，家家都会备足食品欢庆佳节。但节日过后，剩余的食物让人头疼。不少人认为只要冷藏在冰箱里便可，其实不然。专家介绍，保存食品的有一个重要因素就是...
2022-10-16 15:33:56不要吃得过多飞机升到高空后，肠胃血液供应相应减少，致使肠胃分泌下降，肠胃蠕动减弱。所以，乘飞机之前一般吃八成饱即可，以免影响消化吸收。少吃重纤维素与易产气体的食物研究发现，人体在空中时肠道的产气量要比...
2022-10-16 15:17:54