九种能让人快乐的食物!饮食之道

  要想使自己快乐,最好常吃以下九种食物。(1)菠菜:菠菜除含有大量铁元素外,还含有人体所需要的叶酸。医学_文献指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁

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要想使自己快乐,最好常吃以下九种食物。(1)菠菜:菠菜除含有大量铁元素外,还含有人体所需要的叶酸。医学_文献指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早老性痴呆等。研究发现,如果缺乏叶酸达5个月之久时,就无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推测,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,造成抑郁症出现。(2)深水鱼:研究显示,全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不只是因为大海让人神清气爽,最主要是他们把鱼当作“主食”。我国以及英、美等国的研究都具有相同结果。这可能是鱼油中的脂肪酸能阻断神经传导路径,增加血清素分泌,使去甲肾上腺素系统功能得以平衡。(3)牛奶:美国的一个研究中心发现,有经前紧张症侯群的妇女,补钙3个月后,有3/4的人各种紧张症状得到缓解,而牛奶正是钙的最佳来源。(4)鸡肉:硒的丰富来源首选鸡肉。有位心理学家给受试者补硒后,受试者普遍感觉精神好,思维更为清晰。因此,要想有个好心情,要常吃鸡肉。(5)南瓜:南瓜之所以能制造好心情,是因为它富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的糖原转变成葡萄糖,而葡萄糖正是脑组织惟一的燃料。(6)香蕉:香蕉含有一种称为生物碱的物质,可以振奋精神和提高信心。香蕉还是色氨酸和维生素B6的主要来源,这些都可以帮助大脑制造血清素,减少产生忧郁的情况。
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