鸡蛋竟然比牛奶营养更好

  工业文明的发展,使人们忘记或是忽视了传统的营养食物--鸡蛋。以至于一提到禽蛋,人们除了会联想到考试成绩,就是胆固醇、苏丹红之类的不佳名声。然而,从

1个回答

工业文明的发展,使人们忘记或是忽视了传统的营养食物--鸡蛋。以至于一提到禽蛋,人们除了会联想到考试成绩,就是胆固醇、苏丹红之类的不佳名声。然而,从营养与安全风险两方面衡量,目前人们还没有发现或制造出比鸡蛋营养更好而安全性也更高的食物。所以说鸡蛋是“无以伦比”的食物。自古以来,鲜蛋一直是人类的最佳营养保健品。也可以说鸡蛋曾是母婴的第一营养品,年轻人如果对此有怀疑,可以问问长辈,有哪个年长的母亲和更长辈的老人未曾受益于鸡蛋的营养?不能因为现在鸡蛋很便宜,就忽视了鸡蛋的营养价值。从营养成分种类和营养素比例来看,牛奶营养性仅次于鸡蛋。但乳品是最容易被引入危害风险的食物种类。虽然仅从营养角度看,好的营养配方奶粉可能比鸡蛋更好些,但是人工配制生产中,因某些成分过量而导致对消费者构成健康危害的问题屡有发生。姜微波认为:与其它类食品相比,鸡蛋的安全性是最高的。目前人们大多购买食用的是未经任何处理的鲜蛋。除了蛋皮上可能带有一点污物,鸡蛋中不会含有“人为直接添加”的有害成分,如三聚氰胺类的假蛋白成分,或是防腐、消毒、漂白用的双氧水、甲醛、二氧化硫,或是来自设备消毒的消毒剂残留、来自包装材料的化学污染等等,均因为蛋壳的屏蔽功能,而使消费者获得一种天然的安全保障。鸡蛋受微生物侵染而发生腐败,也很容易辨别。除个别人有吃臭鸡蛋的嗜好外,绝大多数人不会因鸡蛋腐败变质而受到健康伤害。即使鲜蛋被沙门氏菌侵染(发生率很低),对中国人的健康威胁也很小。因为中国人没有生食鸡蛋的习惯,煎炒蒸煮都可以灭杀这类致病菌。鸡蛋中也可能含有在母鸡饲养过程中人为引入的有害成分。但是,这些有害成分首先要经过母鸡的消化系统,被分解、排泄之后,能残留而进入鸡蛋中的有害风险被大大降低。例如,以前曾被广泛报道的苏丹红,鸭蛋中的残留量比鸭体内(脂肪中)少很多。一旦摄入过多的有害成分,母鸡也会闹病、罢工而减少产蛋,所以饲养户也会对鸡饲料严格把关。虽然造假的鸡蛋也曾被发现过,但极其罕见、并且很容易被识别。鸡蛋也可能含有微量的激素类成分(曾有人广而告知),但禽类的激素不同于哺乳动物,还没有科学依据证明禽类的激素对人有何影响。当然还会有很多可能在母鸡饲养过程中引入的危害风险,但鸡蛋所含有的这类危害因素鸡不会高于鸡肉、也不会高于其它动物食品。
  • 膨体隆额头价格

    膨体是一种比较高级的整形植入材料,血管可以长入材料内,由于丰额时将膨体植入到额部的骨与软组织之间,不但可以使额部丰满,同时还能在一定程度上减轻额部皱纹,使过小、扁平的额部变得饱满起来。切口位置可以在头...

    2022-05-25 21:12:36
  • 鼻头鼻翼缩小副作用

    1、鼻头鼻头整形修复术后有些人鼻子会有一些不适感,这是由于切口肿胀和上呼吸道感染或过敏的结果。不过这种问题是临时性的,如果症状持续,应该进行进一步治疗,否则会造成鼻膜移位和鼻甲骨变形,进而引发呼吸系统...

    2022-05-25 21:12:36
  • 去抬头纹怎么去?去抬头纹价格多少?

    去抬头纹的话,比较除皱的针是目前现有一个能够在手术之后刺激人体胶原蛋白产生的手术,能够就是从根本上解决人体皮肤皱纹和其他缺陷问题。除皱的针是现在除皱手术中能够保持长手术效果的除皱方法,其他的除皱方法无...

    2022-05-25 21:12:36
  • 鼻梁矫正价格是多少

    1、手术方法垫鼻梁手术的方法不止一种,较常见的垫鼻子方法有:注入假体或注射,这两种手术的方法与材料都是不同的,这导致了垫鼻梁手术价格出现高低偏差。2、医疗机构每个医院的等级、规模、医资与设备不同,垫鼻...

    2022-05-25 20:54:56
  • 泪沟透明质酸填充价格贵不贵

    做透明质酸填充泪沟的手术费用具体价格如下,私立医院:1000-1200元/支/次;公立医院:1000-1200元/支/次。透明质酸注射丰泪沟术,是通过多层次多点注射方式向下眼睑靠鼻侧部位凹陷处,即泪沟...

    2022-05-25 20:54:56
  • 韩式瘦脸价格

    脸型美不美,下颌角起着至关重要的作用。下颌角位于面部下外侧,构成面部下1/3轮廓的主要框架结构。其位置及形态具有明显的性别体征,下颌角肥大让人感觉有男性气概,故男性以国字脸型脸为美,而女性以卵圆形面型...

    2022-05-25 20:54:56
  • E光祛红血丝价格多少钱

    E光祛红血丝价格多少钱:私立医院:3500-6000元/次;公立医院:3000-5000元/次E光祛红血丝知识:e光去红血丝是美容界一种常见的方法,它能够有效的解决人们红血丝的问题,e光去红血丝是采用...

    2022-05-25 20:33:00

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: