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肉宝王、一滴香、芝麻香精……这些寻常字眼拼凑成的陌生名词，乍一看来真是让人一头雾水。没错，也许你能猜到，它们与调味料有关，但是你八成不知道，他们的功效有多神奇?健康时报记者日前在北京农贸市场的调查，为...
2022-10-17 21:31:09入秋之后，天气渐渐凉快下来，火锅又成了人们下馆子的首选。吃火锅，最重要的是搭配得当，才能吃得更健康。肉和蔬菜2∶1。范志红说，肉是火锅永远的主题。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物，脂肪含量可达30%以上。所...
2022-10-17 21:31:09提起自助，大家最容易想到“扶墙进，扶墙出”的状态。面对琳琅满目的各种美食，怎样才能吃好又吃饱?先素后荤。吃自助餐时，先取一些热量低、营养丰富的蔬菜，比如凉拌菜、酸辣味的凉菜，可以开胃。如果一开始就吃高...
2022-10-17 21:31:09随着天气渐凉，京城的大小火锅店又红火起来，自己在家涮火锅的人也越来越多。专家提醒市民，停用了一段时间的铜火锅拿出来再用前，最好用醋和盐擦洗，否则可能中毒。铜火锅放久易生锈很多市民喜欢用比较传统的铜火锅...
2022-10-17 21:31:09最近，湖南省益阳市的炼油作坊主周光成了湖南省的知名人物。除了私炼“黑猪油”四处贩卖外，他在农贸市场收集下脚料，然后用土法炼成的猪油，居然能通过食品质量安全检测，更令管理机构和市民大跌眼镜。对他的惩罚，...
2022-10-17 21:31:09国庆节马上就到了，海参迎来销售旺季。但记者近日采访发现，一些无良商贩对海参“造假”手法多样，花样翻新。一位业内人士向记者透露“特殊”处理中的一种常见方法--“撞缸”。一些商贩会先把鲜海参晾干，再将海参...
2022-10-17 21:16:13据中国之声《央广新闻》报道，天气渐凉，吃火锅的人越来越多了，羊肉片的销售也越来越火，而最近在山东部分地区却发现了掺杂猪肉、鸭肉甚至狐狸肉的掺假羊肉片。主持人：这些掺假的羊肉片的来源是哪里?记者：目前山...
2022-10-17 21:16:13