葱香薄脆饼干的做法教你做出你无法拒绝的一款美食

来自君之的一个饼干方子:葱油香酥饼干。 有兴趣的可以去看君之的原版,我这里稍有改动。 材料: 水油皮:面粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、

1个回答

来自君之的一个饼干方子:葱油香酥饼干。有兴趣的可以去看君之的原版,我这里稍有改动。材料:水油皮:面粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克油酥1:玉米淀粉25克、猪油13克、盐1.5克、小葱末6克油酥2:玉米淀粉25克、玉米油13克、盐1.5克、小葱末6克原版水油皮中使用的麦芽糖,我用白糖替代;油酥中的黄油我分别用猪油和玉米油替代,做了两种饼干;香葱我用小葱替代。”主料面粉(100克)玉米油(15克)白糖(20克)酵母(2克)水(45克)辅料玉米淀粉(25克)猪油(13克)盐(1.5克)小葱末(6克)厨具电饼铛分类葱香技巧数小时普通难度1将水油皮材料混合,揉成光滑面团。2盖保鲜膜发酵至两倍大。3发酵面团再揉一会儿,排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。4我做了两种油酥:猪油和玉米油。将猪油隔水化开成液体,加入玉米淀粉、盐和小葱末,用力揉一会儿,揉成团。玉米油酥同样操作。5取一半水油皮,压扁后包入一种油酥。6像包子一样捏紧。7包好后,封口向下用保鲜膜覆盖再松弛15分钟。8案板上撒一些干面粉,将面团擀成长方形。9两端折向中心。10再对折。11旋转90°后,再擀成薄片。重复以上的步骤折叠一次。12折叠两次后的面皮擀成2毫米厚,切去不规则的边。13用叉子在面皮上面戳洞。14然后将面皮切成小方块。请忽略我用菜刀切的、十分不均匀的方块。标签:葱香薄脆饼干的做法
  • 柠檬的功效想要减肥多吃这种水果

    柠檬可以说是生活中很常见的一种水果了,并且深受人们的喜爱,它具有多种功效,食用对人体非常好,柠檬的吃法有很多,并且都比较美味。不过的大家知道柠檬不能和什么食物一起吃吗?下面会有详细的介绍。柠檬的功效1...

    2022-09-08 15:02:55
  • 吃红糖有什么禁忌这几类人千万别乱吃

    红糖是一种很常见的调味品,我们许多人的家里都会有。不少人会在身体感觉到寒冷的时候泡一杯红糖水来饮用,还有那些痛经的女性朋友也是身边常备红糖的。那么吃红糖有什么禁忌?红糖的作用有哪些?想知道就请继续往下...

    2022-09-08 15:02:55
  • 什么人不适合吃茄子脾胃虚弱别吃它

    2022-09-08 15:02:55
  • 亚麻籽油的功效与作用

    亚麻籽油具有健脑的功效,因为亚麻籽油当中的营样含量丰富,其中含有的DHA物质很多,它可以增加脑细胞的活性,提高大脑的记忆力,能够使人变得更加聪明。亚麻籽油还具有抗衰老的功效,因为亚麻籽油当中含有的亚麻...

    2022-09-08 14:53:40
  • 吃芒果有什么禁忌这几个错误千万别再犯

    芒果到了成熟的季节,价格也要比天气冷的时候便宜一些了。很多人都喜欢在这个时候买点芒果吃,但是吃芒果其实并不是那么简单的,需要注意一些事儿。吃芒果有什么禁忌?吃芒果过敏怎么办?吃芒果有什么好处?一起来看...

    2022-09-08 14:53:40
  • 香菇的好处多吃这种蔬菜竟能提高免疫力

    香菇可以说是生活中常见的一种食物,在平时适当的吃一点香菇可以帮助我们为身体提供很多的好处。香菇的做法有很多,做出的菜式都非常美味,深受人们的喜欢。不过香菇不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的...

    2022-09-08 14:53:40
  • 吃洋葱有什么禁忌这些人群千万别吃

    洋葱是一个很好的配菜,做荤菜的时候,随意的放一点洋葱可以达到很好的调味作用。吃它对我们的身体是很好的,不过吃洋葱还有一些禁忌需要注意,可能很多人对这一点都不了解。洋葱怎么吃?带着疑问,让我们一起来看下...

    2022-09-08 14:53:40

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: