知道吗,它的营养是苹果的10倍
土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。它的维生素C

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土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。它的维生素C是苹果的10倍,足以让你一上午充满能量。土豆泥简单好做,是早餐的绝佳选择,有它在早餐坚决不吃饭了。土豆泥配料:土豆1个、胡萝卜1根、黄瓜1根、玉米粒30克、芦笋100克烹饪步骤:1.食材准备2.土豆洗净去皮。将土豆切块上锅蒸熟3.胡萝卜切成小丁待用,黄瓜切成小丁待用。黄瓜丁和胡萝卜丁上锅蒸熟4.芦笋去根,锅中烧热水,焯水半分钟后捞出香菇改刀成香菇花待用,香菇焯水1分钟后捞出5.蒸熟的土豆用勺子碾成土豆泥。在碾好的土豆泥中加入胡椒粉和盐,将土豆泥搅拌均匀6.在土豆泥中加入玉米粒,搅拌放入胡萝卜丁,搅拌最后加入黄瓜丁搅拌均匀7.搅拌好后上盘烹饪小贴士:1、香菇改刀时可以切的深一点,以免焯水的时候变形。2、芦笋焯水的时间不能太长,时间长了会破坏芦笋中的营养物质,口感也不好。3、做土豆泥时可以加入少量的牛奶,这样可以更好的碾成泥。4、土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。5、土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
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