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很多人在做饭时把白酒当料酒用，其实这种替代方法是不对的。料酒就是黄酒，一般酒精含量不高，酒中乙醇挥发后，可以去除鱼、肉的腥味。由于黄酒中含有很多的糖分和氨基酸，可以增加菜肴的香气，调剂咸和甜的味道，使...
2022-10-14 03:58:11日常食用的海藻有紫菜、海带、裙带菜、江蓠、发菜等，都具有高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素和维生素的优点。有人测算过，若每天食用100克海藻，除可提供一定量的蛋白质外，还可以提供一个成人每天所需的维生素...
2022-10-14 03:58:11眼下正是菠萝上市的时节，专家提醒：吃菠萝千万别忘用盐水泡。北京师范大学著名营养师安健华老师昨天表示，菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝含有甙类、菠萝蛋白...
2022-10-14 04:06:34这里说的除臭剂可别误会，是我们餐桌、厨房里常见的具有清除口臭作用的食物。牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些...
2022-10-14 04:06:34掉渣烧饼近来在京城开始流行起来。每到下班高峰时，很多卖掉渣烧饼的小店窗口前都排起了长队。有些上班族买个掉渣烧饼一路吃一路往家赶，就将其当做晚餐了。北京师范大学著名营养专家安健华表示，制作掉渣烧饼所需的...
2022-10-14 04:06:34吃本来只是维持生存的手段。智慧将饮食上升到文化的高度。咀嚼是维持我们身体健康的关键。忽视咀嚼，会把一切颠倒过来。咀嚼所产生的刺激能使脑进化，如果人们不再咀嚼，从嘴传递到脑的刺激明显减少，大脑不进则退。...
2022-10-14 04:06:34空腹时最好不要吃水果。因为水果中含有较多的有机酸和单宁粪物质“民以食为天”，当你活到65岁时，你已经吃了7万多顿饭，也就是50多吨的食物。你选择吃哪种食物直接影响着人的体形、你的健康和你的寿命。而对于...
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