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美国“梅奥诊所”官方网站近日报道，肉食烹调时，要让其完全熟透，才能最大限度地保障食品安全。最近美国农业部重新修订了肉食烹调内部温度指南，把肉类内部温度最为重要的把关方法。建议人们牢记以下3个肉类烹调时...
2022-10-19 07:56:06饮酒伤肝是很多人都知道的常识，但知道喝酒伤骨头的人就不多了。美国曾有一项调查发现，长期酗酒是引起男性骨质疏松的一大原因。酗酒，实际上就是在挥霍自己的“骨骼存款”。为何饮酒过多会导致骨质疏松呢？其原因主...
2022-10-19 07:56:06酱油是以豆饼、麸皮、黄豆等作为原料，通过发酵、消毒等一系列步骤制作成的一种含有多种营养成分的调味品，它是烹味食物中很重要的作料。酱油中含有丰富的氨基酸，有很高的营养价值。理论上说，酱油可直接食用，但酱...
2022-10-19 07:56:06相关调查资料显示，目前市场上出售的牛奶，大部分属于杀菌乳，也就是常说的消毒奶。专家指出，别看牛奶的包装上名称各异，其实，从杀菌方法来说，基本分为两大类。一是巴氏杀菌乳，就是常见的“巴氏消毒奶”。顾名思...
2022-10-19 07:56:06近来，糙米越来越受到爱健康人士的追捧，认为糙米的营养更优于白米，同理也更有益于身体健康。实际是否如此呢？应该说单从大米间的比较来说，糙米在营养价值上要高于白米。稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、...
2022-10-19 07:56:06据《上海大众卫生报》报道，传统医学认为，韭菜能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。但吃韭菜的时令很有讲究，夏季来临，最好少吃或者不吃韭菜。因为夏季的韭菜受农药污染较严重。韭菜...
2022-10-19 08:01:04夏季炎热，很多人喜欢饮茶消暑。但是，水能载舟，亦能覆舟，饮茶必须要讲究科学，注意泡服的方法及饮用量，夏季喝茶有好处也有禁忌，只有采取正确的饮茶方法才能有益健康，否则影响身体健康。在饮茶时应注意以下几点...
2022-10-19 08:01:04