饲料添加剂赖氨酸生产对工人身体有害吗
饲料添加剂赖氨酸生产对工人身体有害吗

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适当补充赖氨酸能够促进孩子的生长发育,而长期缺少赖氨酸则会使孩子生长停滞、反应淡漠、面色苍白、皮肤干燥、肌肉松弛、抵抗力降低,严重的还会影响智力发育。按照中国居民的饮食习惯,平时所摄入的食物蛋白质主要来自于谷类。但谷物中所含的赖氨酸较少,从而限制了对其他几种氨基酸的利用。因此,在以谷物为主的食品(如面包、米饭、大米制品)中适当添加赖氨酸,便可显著提高其营养价值。应该注意是,由于赖氨酸很容易溶解在水中,因此加工食物时应避免长时间浸泡。此外,赖氨酸不耐高温,故食物以蒸、煮、炖为好,而应避免煎、炸、爆。富含赖氨酸的食物:一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸,如肉类、禽、蛋、奶,鱼、虾、贝类、乳制品和豆类、黑芝麻等。需要注意的是谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。
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    2022-08-23 03:09:34

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