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新鲜的旅游食品,色泽亮丽,容易让人一看便胃口大开。有关专家认为:到绿色地带应选择偏红色的食品;在黄土地带应选择偏蓝色的食品;而在城市灰色地区则应选择褐、绿色食品。如果食品的颜色同所处环境的色调一样,则...
2022-10-17 02:23:46传统观念认为,牛奶有助睡眠的功效,因此在睡前饮一杯牛奶可以睡个好觉。不过,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,晚上喝牛奶最好在9点前喝,别喝完马上睡觉。范志红指出,小朋友晚上有生长发...
2022-10-17 02:23:46面食品久存变硬是人们最头疼的事。比如馒头放一段时间就会硬若石块;油条放几天,则如嚼皮筋;面包、蛋糕放一段时间,外皮皱缩,食若软木。有人认为,面食久放变硬是水分被蒸发所致,这是不完全对的。实际上,它主要...
2022-10-17 02:23:46在饭上面用筷子插出几个小洞,滴几滴日本酒,再蒸一下。不久饭粒就会熟透,变得更香软好吃。日本酒也可用来消除饭热过后常会有的异味。
2022-10-17 02:23:46油的极性程度越高,受热之后劣变程度越高,家庭成员得高血压的危险就越大。也就是说,反复加热的油会增加人们患高血压的危险,家里用的油加热次数比较少,尚且有这样的关系,如果是餐馆里那些加热不知道多少次的油,...
2022-10-17 02:05:41红薯皮先说红薯皮由于红薯皮含有生物碱较多,食用过多会导致胃肠不适。尤其红薯受了黑斑病,呈褐或有黑色斑点的红薯皮更不能食用,食用后会引起中毒。土豆皮土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱,进入人体后会形成...
2022-10-17 02:05:41每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国MSN网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。1、寿司危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生...
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