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常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子与牛奶在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛...
2022-10-14 04:49:50天津读者刘先生：我每次吃饭后都觉得胃里有股气在顶着，很不舒服，请问这是什么原因，应该吃点什么来缓解这种情况呢？中国中医科学院博士庄乾竹：从西医的角度来说，饭后胃里胀气和胃肠功能减弱有关，一般老年人常出...
2022-10-14 04:49:50如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成...
2022-10-14 04:44:03糖是家庭必备食品，在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。◆维生素B缺乏，毒素积于体内对策：可以通过多吃富含维生素B2的食物补充：奶类及其制品、动...
2022-10-14 04:44:03鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68℃—71℃，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响...
2022-10-14 04:44:03生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专...
2022-10-14 04:44:03家里做菜要用到肉馅时，有的人图省事，就在肉摊上买了肉，让商家用绞肉机现场加工。然而，这种做法存在着一定的卫生隐患。首先，一些摊点周围没有洁净水源，商家会重复使用一盆水来清洗待加工的肉品，有的甚至直接将...
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