一到老年，糖尿病、高血压、高血脂等各种慢性疾病就会找上门来，所以为了健康，老人们开始控制饮食：低糖、低油、低盐……总之就是一切以清淡，再清淡为主旨。然而，解放军总医院干部特诊科主任医师吴青指出，老人坚...

继麻辣小龙虾之后，今夏北京街头又开始流行一种新的食品--烤鱼。不过，专家今天上午告诉记者，吃烤鱼可是有讲究的。下面具体介绍一下。鱼类富含蛋白质和其他营养物质，而且，烤鱼的配菜也十分丰富，有时多达几十种...

在人们的日常饮食中，常会有各种食物相克的说法，究竟怎样，不妨听听专家怎么说。羊肉+竹笋→中毒?诊断：此说法无中医理论依据，也未被现代医学实验证实。经过多年，特别是近年来在餐饮中共同食用羊肉和...

俗话说“陆有人参，海有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。现代营养学认为，海参除了具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点外，...

最近几年来，国外科学家们曾对30个国家和地区的女孩子月经初潮作了观察与分析，发现饮食能够影响少女月经初潮的年龄，特别是食物中纤维的含量。下面具体介绍一下。例如，饮食中纤维素较少的伦敦女孩，其月经初潮年...

青少年指10～17岁的中,小学生,他们从事紧张的学习,活动量大,尤其处于生长高峰期,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,故对营养的需求也增多。下面具体介绍一下。青少年的饮食原则饮食多样化：合...

对运动员来说，由于运动时比常人所消耗的能量物质多，因此就需要得到更多、更全面的营养才能满足运动的需要，更应注意食物的搭配合理。下面具体介绍一下。足球运动员属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素...